Какао тертое (какао масса) – это тот самый ингредиент, без которого невозможно изготовить настоящий шоколад. Именно какао тертое дает готовому продукту его неповторимые вкус и аромат.

Какао тертое – правильный выбор для кондитерского производства

Рекомендуем обратить внимание на использование какао тертого для кондитерского и хлебопекарного производства, в качестве менее дорогостоящей альтернативы какао порошку при изготовлении кондитерских глазурей. Сегодня выбрать компанию, где можно купить тертое какао высокого качества, довольно сложно. Стоимость какао порошка, в настоящее время, постоянно растет, однако качество продукта зачастую не соответствует его стабильно высокой цене, что не может не сказаться на ощущениях конечных потребителей кондитерских изделий и на финансовом благополучии их производителей. Как известно, шоколадную глазурь можно получить и при использовании какао тертого, в качестве одного из составляющих. Инновационное промышленное оборудование, установленное на заводах ICC Group, позволяет получить какао массу премиального качества по цене, аналогичной стоимости какао порошка. К тому же, при использовании какао тертого на кондитерском производстве сохраняется ценнейшее какао масло. С уверенностью заявляем, что вкусовые качества продукта с нашими ингредиентами будут способствовать увеличению числа приверженных потребителей ваших кондитерских изделий, которые с наслаждением отметят удивительный вкус продукции.

Рецепты

- Домашний шоколад
- Горячий шоколад
- Шоколадное пирожное «Картошка»
- Домашние шоколадные конфеты
- Какао тертое: рецепты красоты

Общая информация

- Качественное удовольствие: правильно выбранный шоколад
- Шоколад: коронованная сладость
- Магия шоколада: уникальные свойства
- Напиток богов: начало легенды
- Что такое какао и откуда оно берется
- История какао
- Какао тертое: тонкости производства
- Шоколад: интересные факты
- Что представляет собой мировой рынок какао